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Caffè: giusto per tutti i gusti

Il caffè è una bevanda apprezzata in tutto il mondo grazie alla sua versatilità.

Si ottiene utilizzando i semi macinati di alcune specie di piante tropicali ed è perfetta per soddisfare i gusti e le esigenze di persone differenti per provenienza e abitudini alimentari, che possono scegliere una tra le tante qualità di caffè presenti nell'offerta di cialde di caffè.
Le tre specie principali di semi (Coffea arabica, Coffea robusta e Coffea Liberica, originarie dell'Africa e trapiantate in Sudamerica), le molte specie minori e quelle create artificialmente differiscono tra loro per gusto e contenuto di caffeina, permettendo quindi diversi risultati in termini di apprezzabilità e sapore.

Gli studi sull'etimologia della parola "caffè" e quelli sulle leggende riguardanti la nascita della bevanda conducono a teorie controverse, unite nel segnalare come la bevanda sia fin dall'antichità considerata eccitante e stimolante.
La qualità del caffè nel corso dei secoli ha portato al suo consumo in circoli e locali, contribuendo alla socializzazione e alla diffusione di idee e fermenti culturali e politici.
Oggigiorno, molte qualità del caffè sono gustate sia nei locali sia a casa, grazie all'offerta di cialde di caffè di vario tipo (compresi il decaffeinato per chi sopporta poco la caffeina e le varianti al cioccolato, vaniglia o caramello).

Partendo dalle varie tipologie e qualità del caffè, si ottengono varianti di gusto tramite l'accostamento delle miscele, diversi tipi di tostatura, metodi di preparazione e aggiunte di ingredienti.
L'attuale offerta di cialde caffè copre tutte le necessità perché il caffè ottenuto a partire dall'offerta di cialde di caffè può essere espresso, lungo, ristretto, macchiato caldo o freddo (aggiunta di latte), corretto (aggiunta di alcoolici o superalcoolici), all'americana, al ginseng.
Il caffè è inoltre utilizzato per la preparazione del cappuccino, del mocaccino (cappuccino con un po' di cioccolata calda), marocchino, irish coffee, caffellatte.
L'offerta di cialde di caffè può essere utilizzata anche per gustare bevande fredde, nella variante granita al caffè (con ghiaccio tritato), mescolato (con ghiaccio e agitato nello shaker), o frappé.
Il caffè può essere utilizzato anche per aromatizzare yogurt o cioccolatini e nella preparazione di torte e dolci.

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Q-code: Caffè-giusto-per-tutti-i-gusti
Località: Enogastronomia

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